Neu im Sortiment die leckeren Pastacrémes und Saucen von La Gallinara, Leca D'Albenga aus Italien. 

Der Familienbertrieb fertigt nur Saisonware. Das bedeutet die Frische der Waren ist immer garantiert. Sämtliche Produkte von La Gallinara enthalten keine Konservierungsstoffe.

Ideal als Brotaufstrich, zum Verfeinern von Salaten und Pastasaucen.

Unberührte Natur und eine Jahrtausende alte Tradition lassen ein köstliches Olivenöl mit besonders wenig Säure entstehen, das durch seine sensorischen Eigenschaften (sehr fruchtiges Aroma von frischem Gras, mild und samtig im Geschmack) besticht.
Es ist sehr beliebt bei Kennern und Gourmets und verfeinert Salate, Gemüse und alle delikaten Speisen.
Ein außergewöhnliches, extra natives Olivenöl von der östlichsten Küste Kretas.

Castello Zacro Olivenöl gibt es nun auch in Verbindung mit weiteren Produkten

Olivensorte: Koroneiki
Säure max. 0,3%

Als Einzelolivenöl sowie als Grundlage für verschiedene Produkte (Oliven im Glas, Pasten, eingelegte Vorspeisen etc.) erhältlich.

Extra große Chalkidiki Oliven von bester Qualität. Diese werden bis Anfang Oktober unreif geerntet und nach dem Entbittern in Castello Zacro extra vergine Olivenöl eingelegt.

Als Delikatesse bieten wir Ihnen fünf verschiedene Variationen an: mit Stein, ohne Stein, gefüllt mit Mandeln, gefüllt mit Knoblauch und ganz neu, mit Feta. Hervorragend für Salate, Antipastiplatten oder einem Schluck kretischen Wein.

Ausgesuchte, am Baum gereifte Oliven von höchster Qualität werden nach unserem Rezept in Castello Zacro extra vergine Olivenöl eingelegt. Die Oliven ungefärbt und unbehandelt passen super zu jeglichem Schafskäse, Baguette und gutem kretischen Rotwein.

Die Seele der Mittelmeerküche!

Das Sammeln der wild wachsenden Blüten ist handarbeit, die Erntemengen daher begrenzt. Nicht geriebene ganze Wildblüten – wenn man Sie zereibt ein unvergleichlicher Genuß. Wer den Supermarkt Oregano gewohnt ist wird von dem Duft, Kraft und der Intensität dieses wilden Oregano  gerade zu erschlagen.

Eine Blüte in eine große Menge Pasta ist völlig ausreichend das Gericht zu verzaubern.