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Johann Topf Topwinzer aus Österreich im Belvini Dresden

Am 17. Mai kommt der Topwinzer Johann Topf aus Österreich zu uns ins BelviniDresden. Er präsentiert einige neue Weine und erzählt "österreichischen Schmä" zu seinem Weingut und seinen Weinen.

Die Grundlage der hohen Qualität von Johann Topfs Weinen bildet die sorgfältige und liebevolle Arbeit in den Weinbergen. Hans Topf arbeitet in seinen Rieden ausschließlich mit organischen Düngungen. Die Neuanlagen werden enger und dichter bepflanzt, sodaß jeder einzelne Stock geringe Erträge erzielt und dadurch die Belastung gering gehalten wird.
Ein wesentlicher Grundsatz von Hans Topf: "Leben in den Weingärten in ökologischem Einklang mit der Natur, sodass eine intakte Flora an die nächste Generation weitergegeben werden kann".