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Paul Metté Edelbrände aus dem Elsaß in Frankreich


Jean-Paul Metté hatte den Ruf, einer der originellsten Brenner Europas zu sein. Mit so außergewöhnlichen Bränden wie Café Arabica, Pfeffer und Orange sorgte er im elsässischen Ribeauvillé für Furore. Heute ist Philippe Traber für die Destillation der Metté-Brände verantwortlich. Nur ausgesuchtes Obst wird verwendet, das zum größten Teil aus eigenem Anbau stammt. Trabers oberstes Gebot, nur beste Qualität zu produzieren ist mit Erfolg gekrönt - seine Kunden reichen heute bis hinauf in die internationale Spitzengastronomie.

Edelbrände von Paul Mette aus dem Elsass in Frankreich