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Barrique in deutschem Wein sinnvoll ?

Deutscher Rotwein überfordert vom internationalen Barrique-Trend? Im traditionell eher vom leichten Rotwein geprägten Deutschland werden immer mehr Stimmen nach mehr Frucht laut. Viele Sorten vertragen die extreme Holznote einfach nicht und viele Genießer besinnen sich wieder zusehends auf leichte fruchtige Rote und kaufen die „Barrique-Bomben“ in südlichen Breiten. Warum auch nicht schließlich sind besonders traditionsreiche deutsche Rote eher die leichteren Vertreter ihrer Art. Wenn wir beispielsweise an den überregional beliebten Trollinger aus Württemberg denken.

Unsere Trollinger aus Württemberg finden Sie hier…