2005 Maximo | Cabernet Sauvignon
Dieser 100%ige Cabernet Sauvignon reift 6 Monate in neuen Amerikanischen Barriques und weitere 3 Monate in der Flasche, bevor er das Weingut verlässt. Typische Brombeeraromen mit Nuancen von Zedernholz und Pfeffer finden sich im Bouquet. Komplex der Geschmack mit gut ausgewogenem Tannin. Zu gegrilltem, dunklem Fleisch eine ideale Ergänzung.
2002 investierte Baron de Ley in der aufstrebenden Region Castilla-La Mancha und gründete die Bodegas Maximo. Investiert wurde zum einen in modernste Kellertechnik und neue Rebstöcke, zum anderen in 25.000 neue Amerikanische Eichenbarriques.  Erfolgversprechend die exzellenten Bedingungen: Klima und Bodenbeschaffenheit garantieren für konzentrierte Frucht.
Neue Kellertechniken orientiert an Qualität, nicht Quantität und die Planung neuer internationaler Rebstöcke wie Cabernet Sauvignon, Merlot oder Syrah sind Garant für die im internationalen Stil ausgebauten Qualiätsweine von Bodegas Maximo. |
