Belvini.de Marchesi 디 Barolo에 대한 새


Piedmont에서 세계적인 수준. 우리가 처음 Piedmont과 세부 처리, 몇 년 전에 시작했을 때 그래서 같았어. 우리는 지금 (여러 번)는 verköstigt 있고, 그것을 알고 있고 지금 당신에게이 와인을 제시해 드리겠습니다.

집 ~ Marchesi 디 Barolo의 역사
Barolo - 한편, 아름다운 Langhe 지역의 작은 마을은, 반면에 자체 귀속될 와인의 세계는, 고귀한 가족 Falletti의 역사에서 Marchesi 디 Barolo는 정확하게 지역의 발전과 밀접한의 와인에 링크되어 있습니다. 었나하지만 후작 부인 줄리아 Falletti, 19의 시작 Cannubi, Sarmassa 또는 코스타 디가 상승함에 따라 마을 주변 포도원에서 이름 Barolo 와인 미만의 세기는 요약하기 때문에 다음 표준 개념 체계를 포위.

그것이 현대의 발전에 열었음에도 불구하고 이처럼 유서깊은 집이 잘 Barolo 신화의 전통에서 현재 소유자 (가족 Falletti가 1,864을 사망) 아래에있다. 그리고 물론 Barolo, "Nebbiolo 중 가장 극적인 구현"(Jancis 로빈슨)는 집안의 유일한 스타는 아니지만 같은 Barbera, Dolcetto 등 Piedmont의 Fallettis의 영지에서 다른 유명한 선수들과 함께 서, 그리고 Gavi 최소한 없습니다.

와인을 여기에서 찾아보실 수 있습니다 ...

Piedmont 지역
Piedmont은 매우 오랜 전통과 관련된 가장 정교한 와인 재배 이탈리아의 지역 및 중 하나입니다. 이회토 및 점토 함유 토양이 재배 포도를 제공하고 표현의 강제, 특히 구릉 풍경 Langhe과 온화한 기후 호의 포도의 숙성 인치 포도의 왕비 중 하나는, Nebbiolo는 Piedmont와 그의 가장 유명한 레드 와인 중 하나, Barolo에 대한 동의어 같다.

Marchesi 디 Barolo의 단일 포도원 와인
이탈리아에서는 그것은 특정 포도 성분 및 방법 개발의 약자로 기존의 이름으로 와인을 설명하는 관례이다. 이러한 요소는 다음 DOC와 DOCG에 정의됩니다. 이는이라고합니다, Piedmont의 특정 영역에 생성하고 특정 캐스크 저장 "Barolo"가있다 nebbiolo 포도에서 와인.

그들의 다양성에 따라 와인을 설명하기 위해서는 각각의 레이어 별도의 개발만큼이나 특이한입니다. 훨씬 더 놀라운는 해당 위치 이름 아래 tradionsreichsten 문서로부터 와인을 홍보하는 데, Marchesi 디 Barolo의 접근이다. 그것은 달리 명명하지 않고 특별한 준비로 덮여 것이다 이러한 뛰어난 포도원의 절대 위치 인식을 만드는 것을 목표로하고있다.

와인 라인 "나는 Classici"를 낙제야
Cortese 포도에서 Gavi "나는 Classici"는 Rovereto 분야에서 왔어요. 소프트 키를 눌러 후 Gavi은 과일 맛을 완전히 그것 reductively 나무의 영향없이 제거됩니다를 얻는 발효 냉각.

Nebbiolo 디부 알바 "나는 Classici '와인 100 % Nebbiolo에서 이루어집니다. 포도가 유명한 Langhe Roero 밖에서 왔어요. Nebbiolo는 스킨 8 일입니다. 스토리지는 큰 참나무 통, 병 안에 남은 4 개월간 8개월 포함하여 12 개월 총이다.

그것이 판매되기 전에 Nebbiolo 포도에서 Barbaresco는 발효 전통적으로 대형 슬로베니아어 참나무 casks의 년 후 병에있는 다른 년 후에 ripens.

백퍼센트 Nebbiolo에서 Barolo "나는 Classici는"Langhe의 포도원에서 비롯됩니다. 와인은 대형 슬로베니아어 참나무 casks에서 2 년 동안 떠나서 병 6 개월 이상되었습니다.

라인 전 Selezioni :

Roero Arneis은 강 Tanaro의 왼쪽 은행에 Roero 지역 Castellinaldo의 중턱에서 유래. 와인은 발효와 reductive 확대 냉각된다. 따라서 포도의 우아함과 가장 강조이다.

Gavi 디 Gavi위한 포도는 Gavi Roveretto의 지역에서 완전히 온다. 그것은 100 % Cortese로 만들어진다. 부드러운 압박 및 온도 제어 발효 후, 그는 감소에 의해 제거됩니다.

Barbera D' 알바 Ruvei는 Langhe의 중심부에 자란 포도로 만들어진다. 포도는, destemmed 28 시에 발효되어 ° C ~ 그리고 프랑스어 오크 배럴에서 12 개월 만기 다음, 약 1 주일 동안 분해. 그러면 와인은 병에 4-5개월 동안 성숙된다.

Barbera 델 Monferrato "Maraia"는 동일한 단일 위치에서 비롯됩니다. 확장 Ruvei 비슷합니다. Marchesi 디 Barolo에서 최신 작품 중 하나는 파이 CIT입니다. 포도는 Langhe의 중심에서 왔어요. 60% Cabernet Sauvignon 40 % Nebbiolo은 쿠베을 위해 사용될 수 없습니다. 10 일간 물에 담가서 부드럽게 함 후 와인은 대부분 새 프랑스 오크 배럴 10 개월 이상됩니다.

주택의 패배를 모르는 스타 Barolo의 재산입니다. 포도는 자체 포도원 Barolo 지역 결승전에서 독점적으로 온. 오직 최고의 Nebbiolo 포도는 부동산을 위해 사용됩니다. 수확량은 45hl./ha를 초과하지 마십시오. 손 따기는 28-30 ° C.에 온도 제어 발효를 처방하고 있습니다 와인의 부분 슬로베니아어 참나무에서 12 개월 동안 세, 그리고 중간에 다른 부분은 프랑스 오크 배럴을 구운있다. 블렌딩 후 포도주가 가득되어 병에있는 다른 18 개월 동안 저장됩니다. 그리고는 Gambero 세 안경을 환영 준비!

Barolo Riserva 델라 카사는 MP 자체 포도원에서 독점적으로 온다. 포도는 손으로 수확한다. 물에 담가서 부드럽게 함 10 일 후, 와인 슬로베니아어 참나무에 12 개월 후 프랑스어 오크 배럴에서 다시 12 개월입니다. 그렇다면 그것은 병을 3 년 이상하고 있습니다.


네 가지 CRU 와인은 특정 역사적 관련성 및 각각의 와인에 대한 전통을 가진 단일 레이어에서 절대적인 최고 품질의 와인입니다. Barolo와 Dolcetto의 언덕에 Boschetti는 350m입니다 위치는 다음과 포도원에서 포도의 탁월한 구조를 보장합니다. 와인은 가볍게 비교적 긴 verarbeitetund 분해되지만, Dolcetto 젊은 술꾼이 없어야 그것은, 나무 성숙 뒤에되지 않습니다. Barbera D' 알바에 대한 Barbera 포도가 동일한 위치 Paiagal에서 온, 와인이 잘 Dolcetto로 개발 및 프랑스 오크 배럴, 일부에서는 1 년 자라게된다 배럴. Marchesi 디 Barolo의 집에서부터 성 와인은 Cannubi라는 이름과 Nebbiolo 포도에서도 완전히 물론입니다. 만기 병에 후 슬로베니아어 오크 배럴, 새해 2 년입니다.

Barolo Marchesi 디 Barolo의 집단의 남동부에있는 수 Sarmassa는 Nebbiolo 포도에서 자라는 포도원, 7 헥타르 소유하고 있습니다. 이 포도원의 토양 질감 그래서 여기에 기후 변화가 특히 강한 영향력이며, 특히 큰 변화가 있습니다. 와인은 또한 나무 casks에서 2 년간입니다.

Moscato D' 아스티의 재배 지역은 Piedmont의 중심에있는 아스티 주변의 여러 지역에 걸쳐있다. 발효의 Moscato 와인의 생산에 그것이 천연 이산화탄소와 방향족의 단맛을 유지하므로, 반동 압력을 받고 중지됩니다.

이러한 모든 와인들은 한정된 수량에서만 사용할 수 있습니다.