Am 17. Mai war es soweit. Hans Topf vom Weingut Johann Topf aus Österreich
besuchte uns im Belvini Dresden und präsentierte seine
Weine.
Überraschend aber sicherer Start gelang mit dem Grünen
Veltliner aus der 1L - Flasche. Eine überzeugend gute Qualität zu einem
Toppreis. Für viele das Highlight des Abends. Es ging weiter mit einem neuen
Produkt von Hans Topf, dem "green". Hier ein Interview über den
Wein ...
GREEN
"Das Weingut Topf ist normalerweise bekannt für hochqualitative Lagenweine - ein Widerspruch zum green?
Hans Topf: "Wir wollen mit diesem Wein keinen Millimeter von unserem Lagengedanken abrücken Wir stehen nach wie vor dazu, große Weine in den besten Lagen zu produzieren, aber mit dem green zeigen wir Menschen mit Lebensfreude und gutem Geschmack den Eingang ins Weingut Topf."
Die Grundlage der hohen Qualität bildet die sorgfältige und liebevolle Arbeit in den Weinbergen. Um hervorragendes Traubenmaterial zu erhalten, wird die Laubarbeit sehr intensiv und mit Hand durchgeführt, die Trauben werden mehrmals ausgedünnt.
"green" ist ein leichter, unbeschwerter Genuß zu jeder Jahreszeit."
Chardonnay Hasel
 Als besonderes Leckerli der weiteren Weine ist der Chardonnay Hasel herauszustellen. Echt Wahnsinn für das Kamptal und Österreich. Ein Schmanckerl erste Güte.
Eine perfekte Harmonie zwischen weichen Tanninen und einem großen Wein, der mit seiner Fülle und Dichte besticht. Ein Wein mit mächtiger Frucht, das Holz ist am Gaumen nur leicht erkennbar. Einer der ganz großen Weine des Hauses.
Duftend nach exotischen Früchten mit sehr zarter Untermalung von feinen Vanillearomen, lang anhaltend am Gaumen mit einem wunderschönen Abgang.
Wir bedanken uns nochmals ganz herzlich auch im Namen unserer Kunden bei Hans Topf und freuen uns schon auf den nächsten Besuch.
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