Unser Weingut liegt ca.10 km elbabwärts von Meißen direkt an der "Sächsischen
Weinstraße". Eingebettet in die liebliche Landschaft des Elbtales vereinigen
sich hier Wein- und Landschaftsgenuß.
Unsere Betriebsphilosophie:
- der Ausbau von naturnahen Weinen,
- die
Teilname am umweltschonenden Weinbau (seit 1994),
- der Anbau von neuen
pilztoleranten Sorten, um Spritzmittel zu sparen und die Umwelt weniger zu
belasten.
Von 1987 bis 1989 erlernten ich und meine Frau Carola im
heutigen Sächsischen Staatsweingut "Schloss Wackerbarth" den Beruf des Winzers.
Anschließend sammelten wir 1,5 Jahre gemeinsam Erfahrungen auf einem fränkischen
Weingut. Begleitend dazu besuchten wir dort die Berufsschule für Winzer in
Ochsenfurt mit dem Abschluss zum Küfer.
Unsere
Weine vom Weingut Jan Ulrich aus Sachsen finden Sie hier ... 1991 bekamen wir das Angebot von der damaligen
LPG Ockrilla, 7 ha Weinberg in Golk zu pachten sowie die darauf befindlichen
Reben zu kaufen. Der Ort befindet sich ca. 3 km von Diesbar in Richtung Meissen
in einem Seitental der Elbe.
Nach kurzer Überlegung gingen wir auf das Angebot ein. Im April 1992
gründeten wir das "Weingut Jan Ulrich". Der Ausbau unserer Weine erfolgte
anfangs in einem Kellerraum der Gaststätte "Seusslitzer Hof" in Seusslitz.
1995 kauften wir die Gaststätte "Rosengarten" in Diesbar. Hier wurden nun
unsere Weine ausgebaut. Die Gaststätte selbst verpachteten wir. 1996 übernahmen
wir weitere 3 ha Land zum Errichten eines neuen Weinberges. Heute bauen wir dort
die Sorten Goldriesling und Dornfelder an.
Im März 1996 gründeten wir die "Weinkellerei Jan Ulrich", um zugekaufte
Trauben aus dem Anbaugebiet Sachsen zu verarbeiten. Das Ziel: Unserer Kundschaft
eine größere Sortenvielfalt anzubieten. 1997 kauften wir den Bauernhof neben der
Gaststätte "Rosengarten" zum Ausbau als Winzerhof. Hier finden Sie nun unsere
Produktion und Probierstube. Seit 2005 erstrahlt die Fassade unseres
historischen Gehöftes frisch renoviert.
Neben dem Weingut verfügen wir über einen Probierkeller mit 50 Plätzen, wo
regelmäßig Verkostungen stattfinden. Unser Weingut liegt ca.10 km elbabwärts von
Meißen direkt an der "Sächsischen Weinstraße". Eingebettet in die liebliche
Landschaft des Elbtales vereinigen sich hier Wein- und Landschaftsgenuß.
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